W świecie kulinariów, eksperymentowanie z różnorodnymi składnikami często prowadzi do odkrycia wyjątkowych i smakowitych kombinacji. Jednym z takich odkryć jest połączenie pasty z awokado i twarogu. Ta nietypowa mieszanka łączy w sobie kremową konsystencję i delikatny smak awokado z lekkością i świeżością twarogu. Razem tworzą zdrową i wszechstronną pastę, którą warto włączyć do diety. Jak przygotować?
Przepis na pastę z awokado i twarogu
Składniki:
- 1 dojrzałe awokado
- 200 g twarogu półtłustego
- Sok z 1/2 limonki
- 2 łyżki posiekanej świeżej kolendry (opcjonalnie)
- Sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
- Kilka kropli oliwy z oliwek (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
- Przekrój awokado na pół, usuń pestkę i wydrąż miąższ.
- W misce rozgnieć awokado widelcem na gładką masę.
- Dodaj twaróg do awokado i dokładnie wymieszaj, aby składniki dobrze się połączyły.
- Dopraw pastę sokiem z limonki, solą i pieprzem. Możesz też dodać posiekaną kolendrę dla dodatkowego smaku i świeżości.
- Na koniec, skrop oliwą z oliwek dla uzyskania kremowej konsystencji.
Jak podawać pastę z awokado i twarogu
Pasta z awokado i twarogu jest wszechstronna, dlatego może być używana na wiele sposobów. Doskonale sprawdza się jako smarowidło na świeżym chlebie, dodatek do kanapek lub jako dip do warzyw i krakersów. Można również wykorzystać ją jako bazę do tworzenia zdrowych przekąsek, na przykład nadziewając nią paprykę lub pomidory.
Pasta z awokado i twarogu w planie dietetycznym
Pasta z awokado i twarogu to nie tylko smaczny, ale i zdrowy dodatek do diety, więc z powodzeniem może zostać uwzględniona w planie dietetycznym.
- Awokado – to owoc znany ze swoich wyjątkowych właściwości odżywczych i zdrowotnych. Jest on popularnym składnikiem wielu diet, zarówno ze względu na swój bogaty profil składników odżywczych, jak i wszechstronne zastosowanie w kuchni.
- Twaróg – znany również jako ser biały, to popularny produkt mleczny. Jest ceniony za wysoką zawartość białka i niską zawartość tłuszczu, co czyni go idealnym składnikiem dla osób dbających o zdrową dietę.
Wartości odżywcze pasty z awokado i twarogu
Wartości odżywcze pasty z awokado i twarogu według podanego przepisu (dla całej porcji składającej się z 200 g awokado i 200 g twarogu półtłustego) wynoszą w przybliżeniu:
- Kalorie: 516 kcal
- Białko: 26 g
- Tłuszcze: 38 g
- Węglowodany: 24 g
Podstawowe informacje o awokado
- Wartości odżywcze (na 100g):
- Kalorie: Około 160 kcal
- Białko: Około 2 g
- Tłuszcze: Około 15 g (z czego większość to zdrowe tłuszcze jednonienasycone)
- Węglowodany: Około 9 g (w tym błonnik około 7 g)
- Cukry: Około 0,7 g
- Witaminy i minerały:
- Witamina K: Ważna dla krzepnięcia krwi i zdrowia kości
- Witamina E: Antyoksydant, wspiera skórę i ogólne zdrowie
- Witamina C: Wspomaga układ odpornościowy
- Witaminy z grupy B (w tym foliany): Ważne dla zdrowia serca i układu nerwowego
- Potas: Wspiera zdrowie serca, pomaga regulować ciśnienie krwi
- Rodzaje awokado:
- Hass: Najpopularniejszy rodzaj, charakteryzuje się ciemnozieloną, pomarszczoną skórką
- Fuerte: Ma gładką, zieloną skórkę i kształt gruszki
- Bacon: Kremowe miąższ, zielona skórka, popularne w chłodniejszym klimacie
- Inne istotne informacje:
- Awokado jest źródłem zdrowych tłuszczów, w tym kwasu oleinowego, który jest korzystny dla serca.
- Wysoka zawartość błonnika wspomaga trawienie i może przyczyniać się do utrzymania zdrowej wagi.
- Ma niski indeks glikemiczny, co czyni je dobrym wyborem dla osób z cukrzycą.
Podstawowe informacje o twarogu
- Wartości odżywcze (na 100g):
- Kalorie: Około 98 kcal (dla twarogu półtłustego)
- Białko: Około 11 g
- Tłuszcze: Około 4 g (w wersji półtłustej)
- Węglowodany: Około 3 g
- Witaminy i minerały:
- Wapń: Niezbędny dla zdrowych kości i zębów
- Fosfor: Wspiera zdrowie kości i zębów
- Witaminy z grupy B: Ważne dla metabolizmu i zdrowia skóry
- Rodzaje twarogu:
- Pełnotłusty: Wyższa zawartość tłuszczu, kremowa tekstura
- Półtłusty: Zbalansowana zawartość tłuszczu, popularny wybór
- Chudy: Niska zawartość tłuszczu, wysoka zawartość białka
Inne istotne informacje o twarogu:
- Twaróg jest doskonałym źródłem białka, które jest kluczowe dla budowy i naprawy mięśni, a także dla ogólnego funkcjonowania organizmu.
- Jego niska zawartość tłuszczu i węglowodanów sprawia, że jest to produkt odpowiedni dla osób na diecie odchudzającej i dbających o zdrowe odżywianie.
- Jest także łatwo przyswajalny i może być spożywany przez osoby z pewnymi problemami trawiennymi.
- Zawiera probiotyki, które są korzystne dla zdrowia jelit i ogólnego samopoczucia.
Podsumowanie
Połączenie awokado i twarogu w postaci pasty to znakomity sposób na wprowadzenie do diety zdrowych tłuszczy, białka i witamin. Dzięki prostej i szybkiej w przygotowaniu recepturze, taka pasta może stać się stałym elementem jadłospisu, oferując zarówno walory smakowe, jak i odżywcze.
Ostatnia aktualizacja: 15 stycznia, 2024